我们是北航飞行学院的老教授，每年来合一厅团聚，做八十大寿，共同过生日。今年南航还派一位机长代表高飞参加，介绍南航2012年获民航飞行安全钻石奖（安全飞行一千万飞行小时）。飞院创办第一个八年期间的毕业生现在已是机长、机长教员，占南航机长总数近半。师生相见格外亲！机长代表讲得好，我们会为北航飞院增光的！他还代表当年的飞行学员们感谢王志祥经理。王经理曾创办飞行食堂近八年，服务育人，吃饱吃好不浪费。

数年来合一厅王志祥经理，陈明迪厨师长，前厅经理白春梅，服务员吕芳梅、申水丽、廖小凤等为客人们营造温馨、美味环境。老年人吃菜要清谈，如果菜炒咸了都可以退。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”（唐朝诗人李绅的《怜农》诗）受老一辈传统教育，老先生们都不浪费粮食，最后剩下的饭菜打包回家。

今年3月，合一厅在北航最早开展文明餐桌行动，文明用餐，节俭惜福。合一厅克服挣钱少的担忧，推出半份菜品，按个、条菜品。走进合一厅醒目的“新增菜品，自选区域”，一排桌上呈现便利、快捷菜品。共有六道热菜、六道凉菜、一道主食等。合一厅服务员给客人点菜时，特别提醒客人菜量不要大、要适量！

合一厅对“光盘行动”的落实，实在难得！

（文/王小宛）